반응형 차이나는 기획 Story41 베이징 카오야를 즐기는 방법 베이징하면 떠오르는 요리가 하나 있습니다. 개그맨 박휘순님이 늘상 맨손으로 때려잡았다던.."북경오리구이(北京&#28900;&#40493;, bei jing kao ya)"입니다. 북경오리구이, 아니 오리구이는 예전부터 중국인들이 즐겨먹던 음식입니다. 달이뜨는 밤에 구운오리 한마리와 죽엽청주를 한병들고 동산에 올.. 2008. 2. 26. 중국의 꽈배기 <麻花> 중국의 전통음식 중에는 꽈배기가 있습니다. 하북성(河北省) 북부지역에서 만들어진 전통음식인데요. 일반 우리가 알고 있는 꽈배기와 같은 것이 있고, 독특한 꽈배기들이 있습니다. 중국에서는 꽈배기를 麻花(ma hua)라고 부릅니다. 그냥 먹기도 하고, 작게 만든 꽈배기를 차와 함께 먹기도 합니다. 한.. 2008. 2. 7. 쉽고 간단한 중국요리 <蒜蓉大白菜> 중국식 배추볶음 <蒜蓉大白菜(suan rong da bai cai)> 나의 평가 난이도 시간 15분 재료 배추 반포기,양파, 피망, 마늘 4쪽, 생강, 물전분, 식초, 소금 나만의 요리방법 1. 배추는 먹기좋은 크기로 썰어 흐르는 물에 잘 씻어준 후 식초물에 20분 정도 담구어 두었다가 채에 받쳐 물기를 빼줍니다. 2. 마늘은 잘.. 2008. 2. 4. 집에서 만드는 정통 사천요리 "궁바오지띵" 정통 사천요리 &#23467;爆&#40481;丁(궁바오지띵) 나의 평가 난이도 시간 1시간 이내 분량 3~4인분 재료 닭 가슴살 400g 땅콩 200g 대파, 소금, 후추, 맛술, 설탕 말린고추(고추가루), 식초 전분가루, 산초열매 약간, 마늘, 생강 나만의 요리방법 1. 닭 가슴살을 0.5 ~ 1cm 정도로 깍두기 모양으로 썰어준다. 2. .. 2008. 2. 2. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 11 다음 반응형
